Bron: https://foodyard.nl/blog/ondernemers/gastrohome-thuis-uit-eten-20 Gastrohome: thuis uit eten 2.0 Nu de horeca al ruim een half jaar te maken heeft met flinke beperkingen, worden ondernemers gedwongen om naar andere mogelijkheden te zoeken. Zo ook de Rotterdamse horecaondernemer Robin Bravenboer. Hij werd bekend met het concept Crazy Piano’s en Baja Beach club. Inmiddels runt hij in binnen- en buitenland meerdere..
Auteur archieven: admin
06
okt
okt
Bron: https://www.rijnmond.nl/nieuws/199698/Chic-dineren-in-coronatijd-thuis-aan-tafel-met-virtuele-ober
02
okt
okt
Bron: https://www.rijnmond.nl/nieuws/199698/Chic-dineren-in-coronatijd-thuis-aan-tafel-met-virtuele-ober Een stomend vijfgangenmenu thuis, mét ober. Een virtuele ober welteverstaan. Een restaurant in Hilligersberg gooit het in de coronatijd over een andere boeg. Door de recente maatregelen mogen ze nog maar dertig gasten ontvangen en daarom bezorgt restaurant Three de maaltijden thuis. Inclusief virtuele ober. “De markt voor thuisbezorgd is al compleet, maar..
15
sep
sep
Bron: Wouter’s Favourites In veel restaurants zijn de ambiance en de service zó goed, dat het eigenlijk voelt alsof je het eten en drinken er gratis bij aangeboden krijgt. Je koopt een kaartje voor het theater, het is een totaalbeleving. Was je namelijk alleen gekomen voor eten en drinken, dan was je in de supermarkt..
11
sep
sep
Bron: Misset Horeca Thuis dineren met je favoriete ober, maar dan online. Dat is het idee dat ondernemer Robin Bravenboer bedacht voor zijn Restaurant Three. Een videostreamingsdienst ‘in de geborgenheid van de eigen huiskamer’, de gerechten op de eigen tafel en interactie met de online ober. Dat inmiddels veel mensen – via het werk- vertrouwd..